Tiratardi IGT Toscana Rosato
Prodotto da uve biologiche di Sangiovese, Syrah e Ciliegiolo, frutto di vendemmia manuale abbastanza precoce per assicurare acidità e basso grado alcolico, questo vino dal colore “impalpabile” ci regala sapida rotondità e aromi delicati. Gran parte di questo vino è ottenuto dalla pressatura diretta dei grappoli interi e per fermentazione spontanea. Viene inoltre affinato su fecce fini per quattro mesi.
Il naso è fine, con prevalenti note di rosa, lampone e soprattutto melone. È il vino dell’estate e delle belle giornate di sole.
Servire a 10° | 11° per accompagnare salumi profumati e piatti di pesce e crostacei.